Tại sao kẹo Nougat lại được yêu thích đến vậy?
Tại sao kẹo Nougat lại được yêu thích như vậy?
Kẹo Nougat không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự ngọt ngào và tinh tế trong ẩm thực. Vậy điều gì làm nên sức hút đặc biệt của kẹo Nougat? Hãy cùng khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Kẹo Nougat là gì?
Kẹo Nougat là một loại kẹo mềm dẻo, được làm từ các nguyên liệu chính như lòng trắng trứng, mật ong hoặc đường, kết hợp cùng các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ và trái cây khô. Kẹo có nguồn gốc từ châu Âu và đã trở thành món quà phổ biến trên toàn thế giới nhờ hương vị độc và giá trị thẩm mỹ cao.
 |
ảnh kẹo nougat |
Từ “nougat” là tiếng Pháp và bắt nguồn từ từ “nogat” của người Provencal cổ, có nghĩa là “bánh hạt”. Nó chỉ 1 loại bánh kẹo làm từ lòng trắng trứng đánh bông, đường hoặc mật ong và các loại hạt và / hoặc trái cây.
Kẹo Nougat có kết cấu cứng và dai, và có màu từ trắng sang be đến hồng, tùy thuộc vào lượng đường, caramen và lượng lòng trắng trứng được sử dụng.
Kẹo Nougat còn có tên gọi khác là “Kẹo hạnh phúc”. Ở nhiều nước ở châu Âu, kẹo hạnh phúc là một loại bánh kẹo Giáng sinh phổ biến và thường chỉ được bán phổ biến vào dịp lễ. Khi cắn một miếng bánh/ kẹo Nougat bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị dẻo, ngọt, bùi và ngậy của vị sữa và các loại hạt thơm ngon bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy mà nó được mệnh danh là hương vị của tình yêu, hương vị của hạnh phúc.
Thành phần của Kẹo Nougat
Kẹo Nougat chứa rất ít thành phần: lòng trắng trứng, đường hoặc mật ong, các loại hạt hoặc trái cây, bạn có thể dễ dàng xác định lại hương vị của nó bằng cách cắn thử 1 miếng nhỏ.
Thành phần chính của kẹo nougat bao gồm:
Đường: Cung cấp vị ngọt đặc trưng.
Mật ong: Tăng độ ẩm, tạo hương thơm đặc biệt.
Lòng trắng trứng: Tạo độ kết dính và xốp.
Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều... mang lại vị béo và giòn.
Trái cây sấy khô: Mơ, nho, dâu... tạo thêm màu sắc và hương vị.
Sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần này tạo nên một hương vị độc đáo, vừa ngọt ngào, vừa béo ngậy, lại có chút giòn tan.
 |
ảnh sét kẹo nougat |
Kẹo Nougat thường có các loại cứng và mềm và thường được bán ở dạng khối. Loại cứng được làm bằng hạnh nhân nguyên hạt trong hỗn hợp, với khoảng 60% hỗn hợp là hạnh nhân. Loại mềm được làm từ hạnh nhân xay để hạnh nhân tạo thành hỗn hợp sền sệt được trộn với mật ong, đường và lòng trắng trứng để tạo thành một dạng kẹo hạnh nhân rất kem.
Những lý do làm kẹo Nougat được yêu thích
1. Hương vị ngọt ngào và tinh tế
Kẹo Nougat gây ấn tượng với vị dịu dàng, không quá tắc, kết hợp hoàn hảo giữa béo của các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và thanh chua nhẹ trái của cây khô như việt quất hay nho. Sự cân bằng trong hương vị này được tạo ra nên trải nghiệm vừa ngon vừa không gây khó chịu, phù hợp với khẩu vị của cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Kẹo Nougat không chỉ là món ăn ngọt thông thường mà còn mang đến cảm giác tinh tế trong từng miếng thưởng thức.
2. Đa dạng nguyên liệu, phù hợp với mọi khẩu vị
Kẹo Nougat là sự hòa quyện hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu, mang đến trải nghiệm hương vị phong phú và phù hợp với mọi sở thích. Đây là một trong những yếu tố quan trọng tạo món bánh kẹo này được yêu thích trên toàn thế giới.
 |
| ảnh các nguyên liệu đa dạng |
Đầu tiên, các loại hạt được sử dụng trong kẹo Nougat mang đến độ giòn và bổ sung dưỡng chất. Hạnh nhân rang thơm, hạt điều béo bùi, hay hạt dẻ cười thanh bùi đều là những loại phổ biến. Mỗi loại hạt không chỉ tạo nên độ giòn hấp dẫn mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất như vitamin E, protein và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
Không thể đưa ra mức độ phong phú của các loại trái cây khô trong kẹo Nougat. Từ nho khô dịu, mơ khô thương mại, đến việt quất chua nhẹ nhàng, mỗi loại trái cây khô đều mang lại một tầng hương vị đặc biệt. Sự hiện diện của trái cây không giúp giảm cảm giác giác quan và tăng thêm độ tươi mới trong từng miếng kẹo.
Ngoài ra, kẹo Nougat còn nổi bật với sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu theo phong cách miền miền. Ở châu Âu, kẹo thường mang hương vị truyền thống với mật ong và hạnh nhân, trong khi ở châu Á, những biến thể độcg như trà xanh, mè đen hay dừa mang đến sự mới lạ, hấp dẫn. Mỗi loại Nougat đều phân biệt rõ ràng các đặc trưng cụ thể của nền ẩm thực địa phương, làm phong phú thêm trải nghiệm của người thưởng thức.
Điều đặc biệt ở kẹo Nougat là sự phù hợp với mọi đối tượng. Với kết cấu mềm dẻo, dễ ăn, cùng hương vị phong phú, kẹo Nougat là số lựa chọn lý tưởng cho cả trẻ em, người lớn và người già. Kể cả khi bạn yêu thích ngọt thanh, chua nhẹ, hay béo bùi, kẹo Nougat đều có thể làm hài lòng khẩu vị của bạn.
Chính sự đa dạng và linh hoạt trong nguyên liệu đã làm nên sức hút khó chịu của kẹo Nougat, khiến nó trở thành món ăn vặt phổ biến và được yêu thích trên toàn cầu.
3. Hình thức thức đẹp mắt, ý nghĩa trong các dịp lễ
Kẹo Nougat không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài tinh tế và ý nghĩa sâu sắc, đặc biệt trong các dịp lễ, hội. Với thiết kế đẹp mắt và sang trọng, kẹo Nougat trở thành món quà lý tưởng trong nhiều lần đặc biệt, mang đến niềm vui và sự ấm áp cho người nhận.
Kẹo Nougat thường được đóng gói cẩn thận trong các bao bì đẹp mắt như giấy bóng kính, hộp quà sang trọng, hoặc bao bì thủ công đầy nghệ thuật. Màu sắc tự nhiên của bánh – từ trắng kem của Nougat đến sắc vàng nâu của các loại hạt, cùng màu sắc tươi sáng của trái cây khô – tạo nên sự hài hòa và thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đặc biệt, kẹo Nougat có thể được chế tạo với nhiều kiểu dáng và cách đóng gói khác nhau, từ những viên kẹo nhỏ xinh đến những thanh Nougat dài, mang đến sự đa dạng trong việc lựa chọn quà tặng.
Kẹo Nougat mang trong mình một ý nghĩa đặc biệt và trở thành món quà lý tưởng trong những dịp lễ lớn, có thể hiện sự trân trọng và tình cảm chân thành thành của người tặng.
Tết Nguyên Đán : Trong dịp Tết, kẹo Nougat thường được đóng gói trong hộp quà màu đỏ hoặc vàng, màu sắc biểu tượng cho may mắn và thịnh vượng. Đây là món quà ngọt ngào để chúc người nhận được một năm mới an lành, phát đạt.
Lễ tình nhân : Kẹo Nougat trở thành món quà ngọt ngào và lãng mạn cho các cặp đôi, thay cho những lời yêu thương, sự quan tâm và tình cảm chân thành.
Quà cưới : Kẹo Nougat là món quà ý nghĩa được chọn làm quà tặng cho khách mời trong lễ cưới, mang thông điệp chúc phúc và hạnh phúc bền lâu cho cặp đôi.
4. Tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách
Kẹo Nougat không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp vào các nguyên liệu tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tối đa hóa lợi ích của kẹo Nougat và tránh các tác động tiêu cực, điều quan trọng là sử dụng đúng cách và trong một lượng hợp lý.
Kẹo Nougat chủ yếu được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như mật ong, các loại hạt khô, trái cây sấy và đường mạch nha. Mỗi thành phần đều có lợi ích riêng cho sức khỏe:
Mật ong : Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên với nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, canxi và sắt. Nó không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra, mật ong còn có khả năng làm dịu cổ và cải thiện giấc ngủ.
Các loại hạt : Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười không chỉ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh mà còn chứa nhiều protein, chất xơ và vitamin E. Những thành phần này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy hiểm cơ sở chữa các bệnh về thời gian, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cung cấp năng lượng bền vững suốt cả ngày.
Trái cây khô : Các loại trái cây khô như việt quất, nho, xoài không chỉ làm tăng hương vị cho kẹo Nougat mà còn cung cấp nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Những chất dưỡng này giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Điều đáng chú ý là kẹo Nougat không chứa chất bảo quản hay sản phẩm màu nhân tạo, một yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Các loại kẹo chế biến từ nguyên liệu tự nhiên này không có các chất hóa học có thể gây hại cho cơ thể, như chất bảo quản hay sản phẩm màu, giúp bạn thưởng thức đồ ngọt mà không phải lo lắng về các tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Dù kẹo Nougat là một loại thuốc lành mạnh, nhưng việc sử dụng quá nhiều vẫn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Vì kẹo Nougat có chứa đường và calo, nếu ăn quá trình sẽ dẫn đến tăng cân không kiểm soát, ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, khi được thưởng công thức một cách điều độ, kẹo Nougat sẽ cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào, giúp bạn tỉnh táo và cảm thấy thoải mái hơn trong công việc và hoạt động hằng ngày. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh từ các loại hạt và chất chống oxy hóa từ trái cây khô sẽ hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
5. Bí quyết chọn kẹo Nougat ngon và chất lượng
 |
| ảnh sale kẹo nougat |
Nhân dịp Việt Nam vô địch Nougat nhà 3 sẽ có những chương trình ưu đãi hấp dẫn:
· Tặng quà và freeship 3km, tiết kiệm tới 35%
· Mua kẹo từ 200-390k tặng quà giá trị từ 15k-25k + freeship 3km
· Mua kẹo từ 400k - 700k tặng quà giá trị từ 35k-55k + freeship 3km
Hãy nhanh tay đặt hàng ngay!!!
Người viết : Đỗ Văn Đức
Nhận xét
Đăng nhận xét